Roma ya tiene tacos al pastor

Un articulo de El Heraldo de México nos menciona. Muchas gracias!! Roma ya tiene tacos al pastor El Video en Youtube:

Sierra de Tequila

Quando parliamo della regione di Tequila non ci immaginiamo cosa nasconde: uomini e donne che lavorano fortemente per recuperare le nostre varietà di mais, e creare una rotta gastronómica per dare risalto al patrimonio locale di Sierra De Tequila. Un sentito ringraziamento a J Francisco Valdez , Benjamin Saldate Campos e alle loro famiglie.

Rosca de Reyes

La “Rosca de Reyes” (Ciambella dei Re Magi) è una ciambella dolce decorata con frutta candita che nella tradizione messicana viene mangiata nel periodo dell’epifania, usualmente con tutta la famiglia riunita. Chiunque trovi una piccola statuetta di plastica (il muñeco) nella propria fetta di ciambella, il giorno della Candelora (2 Febbraio) dovrà occuparsi di cucinare…

Trompo al Pastor

E’ una carne di maiale molto morbida, prima marinata poi impilata su uno spiedino e cotta con un girarrosto verticale. A fine cottura, un condimento con ananas, cipolla e coriandolo freschi completa il tutto; Una spruzzata di lime e il Taco è pronto!

Tamales!!

il nome Tamal deriva dal náhuatl “tamalli” (arrotolato). Per i messicani il tamal é una delicatezza; I tamales si mangiano di solito per colazione e possono essere dolci o salati. Questi morbidissimi involtini di maiz ripieni e cotti al vapore riescono a soddisfare anche i palati più esigenti. I profumi di questa pietanza ricordano la…

Casa Mexico Edizione 2017

 Venite a festeggiare con noi l’anniversario della indipendenza del Messico; vi aspettiamo il 16 e il 17 Settembre 2017 alla Città dell’Altra Economia, Largo Dino Frisullo, nel rione Testaccio – Roma Link all’evento su Facebook: Casa Mexico – Evento Facebook